手搖飲創千億商機
根據國際市場調查研究機構AlliedMarketResearch的調查分析，全球珍珠奶茶產業營業規模年年持續上揚，預估至2027年將超過43億美元，另一條主力產品線水果茶也正引領著另一波產業發展高峰。臺灣手搖飲品牌持續在海外市場發光發熱，儼然已是另類新臺灣之光。
近年手搖飲業者開始積極向外拓展商機並鎖定美加、東南亞與中東等市場。像是六角國際「日出茶太」已遍及六大洲開設1,200家店、以中國大陸市場為主的「快樂檸檬」全球開設超過1,100家店、聯發國際「歇腳亭」全球有350家店，並已是美國市占率第一的臺灣手搖飲品牌。
本期封面故事共分為「市場潮流篇」、「原物料篇」及「通路行銷篇」，為讀者一探臺灣連鎖品牌如何在海外市場攻城掠地？業者如何挖空心思力求產品創新？品牌如何在市場長久立足？為您提供豐富滿滿的知識饗宴！
